0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเบคอนลงทอดพอกรอบ หรือ แฮมนำลงนาบในกระทะ พอสุก นำขึ้นพักไว้
2. นำหอมใหญ่หั่นฝอยลงผัดในน้ำมันมะกอก พอสุกใสใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ผัดพอนิ่มปรุงรสตามชอบ ด้วย เกลือ พริกไทยดำ และซอสมะเขือเทศ นำขึ้นพักไว้
3. หั่นมัฟฟินผ่าครึ่ง ทาด้วยเนยบางๆ นำลงปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังพอร้อน นำขึ้นหงายด้านใน นำชีส แฮม เบคอน หอมใหญ่ผัด วางสลับกันเป็นชั้น จากนั้นนำมัฟฟินอีกครึ่งที่เหลือวางประกบลงไป
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร