สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

ตำแครอทปูเค็มปลาร้า

Thai-Swedish 29 Sep 2553 19:46:54 7118 view

สูตรตำแครอทปูเค็มปลาร้า

Ingredients

2 หัว แครอทขูด
7 เม็ด พริกสด
2 กลีบ กระเทียม
2 ลูก มะเขือเทศ
1 ซีก มะนาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้มสุก
3 ตัว ปูเค็ม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ว่าจะไม่เอามาลงเน็ต แต่มีคนถามสูตรค่ะ เลยต้องสนองซักหน่อย

    ตำพริก กระเทียมให้แหลก จะใส่เครื่องปรุงอื่นๆ ก่อน หรือใส่แครอทขูดก่อน ก็รสชาติไม่แตกต่างค่ะสำหรับเรา......ส่วนผสมที่เขียนบอกข้างบน สำหรับรสชาติถูกปากเราค่ะ แต่คนเราความชอบแตกต่างกัน เติมได้หรือลดได้ค่ะ

    Recipe 2992553194823.jpg

    Recipe 2992553194856.jpg

    แถมปูเค็มค่ะ ซื้อปูสดจากคนไทยที่อยู่สวีเดน เขาบอกไปจับมาจากทะเลช่วงหน้าร้อน เราเลยเอามาใส่ขวดโหลแช่น้ำปลาไว้สองอาทิตย์ แล้วเทน้ำทิ้ง เอาปูใส่ถุงเข้าช่องแข็ง คนสวีเดนกินปลาดิบโดยการแช่แข็งไว้สามวันก่อนเอามากินเพื่อฆ่าพยาธิ เราเลยเอาวิธีนี้มาใช้กับปูที่ไม่ได้ผ่านความร้อนเหมือนกันค่ะ ปูแช่น้ำปลาจะเค็มกำลังดี

    Recipe 2992553204024.jpg

Comment (2 )

ChubbyLawyer

01 Oct 2553 7:32:21

ปูเค็มตัวหย่ายยยมากๆๆๆๆๆ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

01 Oct 2553 13:46:38

ปูทะเลน่ะค่ะคุณทนายอ้วน ฝรั่งเขาไม่กินกันหรอก แต่คนไทยไปหาจับตามริมฝั่งทะเล ช่วงหน้าร้อนปูจะขึ้นตามโขดหิน เขาว่ามาน่ะค่ะ เรายังไม่เคยเห็นซักที รอซื้อกับเขากิโลละสี่สิบโครน ถ้าไปจับเองเกรงว่าจะหัวทิ่มทะเลก่อนน่ะสิคะ ยิ่งว่ายน้ำไม่เป็นอยู่ด้วย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com