Pork Marsalaสูตรและวิธีทำโดย kookie

Pork Marsala

kookie_Corner 28 Nov 2553 5:31:30 5493 view

Ingredients

เนื้อหมู 3 ชิ้น
เกลือ โรยเกลือไปที่เนื้อหมู
พริกไทดำ โรยไปที่เนื้อหมูเช่นกัน
ออริกาโน โรยไปที่เนื้อหมู
คลุกเคล้าจนได้ที่ ทิ้งไว้สักแป๊ปนึง หันมาเตรียมเครื่องซอสกัน
1 ถ้วย - Marsala Wine
1 ช้อนโต๊ะ Cherry wine
หอมแดง ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ หั้นเป็นชิ้นเล็กๆ (วันนี้ไม่มีหอมแดง เลยใช้หอมหัวใหญ่แทนคะ)
ซุปรสหมู หนึ่งก้อน
กระเทียมสัป 1 ช้อนชา
แป้งมันสำปะหลัง สองช้อนชา
ครีม สำหรับทำอาหาร หนึ่งกล่อง
ใบโหระพา ไว้ตกแต่ง
เนย 3 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
Persilja สดหั่น
เห็ด แชมปียอง 1 ถ้วย