สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie แดดอุ่น

ข้าวต้มกุ้งปวยเล้ง

แดดอุ่น 27 Feb 2553 15:52:11 6537 view

สูตรข้าวต้มกุ้งปวยเล้ง

Ingredients

- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- กุ้งสดแกะเปลือก 5-6 ตัว
- ผักปวยเล้ง (spinach)
- กระเทียมเจียว
- พริกไทย
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชู
- พริกชี้ฟ้าหรือพริกขี้หนู

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    กลับบ้านมาดึกๆ หนาวๆ ก็เลยหาอะไรร้อนๆ ทำง่ายๆ กินก่อนนอนค่ะ มีข้าวสวยเหลืออยู่ในตู้เย็น ก็เลยนึกถึงข้าวต้มกุ้ง แต่เนื่องจากว่าดึกแล้ว ถ้ากินแต่ข้าวกับกุ้งจะไม่สบายใจเพราะมีแต่แป้ง นึกขี้นได้ว่าวันนี้มีผักปวยเล้งอยู่ค่ะ อืม ถ้าใส่ผักมากหน่อย ข้าวน้อยหน่อยคงจะรู้สึกดีขึ้นนิดนึงนะ

    1. ตักข้าวสวยที่หุงไว้แล้วใส่ชามรอไว้ ใช้ช้อนหรือส้อมยีให้ข้าวกระจายตัว ไม่เป็นก้อน

    2. ต้มน้ำเปล่าประมาณ 1 ชามให้เดือด เติมน้ำปลา (ถ้าไม่ชอบน้ำปลาก็ใช้ซีอิ๊วขาวแทน) น้ำตาลนิดหน่อย แล้วใส่กุ้งลงไป พอกุ้งเริ่มสุก เอาปวยเล้งที่หั่นเป็นท่อนๆ ไว้ ใส่ลงไป คนให้ผักถูกน้ำร้อนทั่วกันก็ยกลงจากเตา (ปวยเล้งสุกเร็วมากกกกกค่า)

    3. เทน้ำซุปกุ้งกับปวยเล้งลงไปในชามข้าวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พริกไทย เวลาทานก็ปรุงรสเพิ่มตามใจชอบด้วยน้ำส้มพริกดอง น้ำตาล น้ำปลา หรือชอบเผ็ดมากหน่อยก็เติมพริกป่นได้ค่า

    เขียนถึงตรงนี้ก็ซดน้ำข้าวต้มหมดชามพอดี ไปนอนแล้วนะคะ

Comment (1 )

Chibiasa

27 Feb 2553 17:34:48

น่าทานมากๆค่ะ ไม่เคยคิดจะเอาปวยเล้ง มาใส่ข้าวต้มเลย ต้องลองบ้างแล้ว ^^

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com