สปาเกตตี้ไก่สับสูตรและวิธีทำโดย กล้วยหอม| FoodieTaste

สปาเกตตี้ไก่สับ

กล้วยหอม 14 Jan 2554 17:13:35 24793 view

Ingredients

เส้นสปาเกตตี้
หอทอมใหญ่หั่นเต๋า 250 กรัม
มะเขือเทศ 500 กรัม
ไก่สับ 300 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
ใบกระวาน
ออริกาโน่
เนยสด 30-50 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

Recipe 1412554164851.jpg

1. ต้มเส้นให้สุกแล้วแช่น้ำเย็น สักพักแล้วพักให้น้ำหมดแล้วนำมาคลุกกับน้ำมันพืชเล็กน้อย

Recipe 1412554164353.jpg

2. นำมะเขือเทศมาต้มในน้ำเดือดสักครู่พอให้เปลือร่อน แล้วนำมาปอกเปลือนำไปปั่นให้ละเอียด

Recipe 1412554164605.jpg

3. นำเนยมาผัดกับหอมหัวใหญ่ส่วนหนึ่งก่อนผัดให้เข้ากันจนหอมหัวใหญ่ใสสุกแล้วใส่ใบกระวาน ออริกาโน่ ผัดให้เข้ากันอีกรอบ แล้วนำมะเขือเทศที่ปั่นไว้เทใส่ลงในกะทะผัดให้เดือดสักพักให้ใส่ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไปเคี่ยวต่อไปสักพักให้น้ำซอสมันงวดนิดๆ แล้วพักไว้

Recipe 1412554165612.jpg

Recipe 1412554165730.jpg

4. นำกะทะอีกใบมาผัดหอมหัวใหญ่ที่เหลือกับเนยผัดให้หอมหัวใหญ่สุก แล้วใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้ผัดจนเนื้อไก่สุก แล้วใส่ซอสที่ผัดไว้สักครู่ลงไปผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสตามใจชอบ ทิ้งไว้ให้เดือดนิดๆ นำเส้นมาจัดใส่จานแล้วราดซอส

Recipe 1412554170144.jpg