0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 20 นาที
1 คน
เปิดเตาอบไว้ที่ 250 องศาเซลเซียส
หั่นหมูรมควัน เลาะขอบแข็งออก เรียงใส่ถาดแก้วทนไฟ เปิดกระป๋องสับปะรด เทน้ำทิ้ง เอาสับปะรดเรียงบนหมู คนวิปปิ้งครีมใส่ซอสพริก โรยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันแล้วเทราดบนถาดหมูสับปะรด ใส่เห็ด โรยเนยแข็งขูด เข้าเตาอบ 15 นาที
เสิร์ฟกับข้าวสวย หรือมันฝรั่งต้ม หรือพาสต้าก็ได้
ของเราวันนี้เสิร์ฟกับ Pressed potato
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร