สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

สังขยาฟักทอง (Egg custard in pumpkin)

ChubbyLawyer 24 Jan 2554 9:37:45 29696 view

สูตรสังขยาฟักทอง (Egg custard in pumpkin)

Ingredients

ส่วนประกอบ

ฟักทองลูกเล็กๆ เจาะขั้ว เอาเม็ดออกให้หมด ทำความสะอาดแล้วล้าง คว่ำผึ่งไว้ให้แห้ง 2 ลูก
ไข่เป็ด 4 ฟอง
น้ำตาลปี๊บ ¾ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
กะทิ 1 ถ้วย
เกลือ ¼ ช้อนชา
ใบเตยตัด 3 ส่วน 7-8 ใบ
ใบตองแห้งเล็กน้อย


Ingredients


2 small pumpkin, thoroughly clean, pierce the stem of the fruit, discard the seed, clean inside thoroughly and let dry.
4 duck eggs
¾ c. palm sugar
1 c. sugar
1 c. coconut milk
¼ tsp. salt
7-8 pandan leave
Dried banana leaves

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ผสม ไข่เป็ด น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ใบเตย และใบตองแห้งเล็กน้อย

    Mix duck eggs, palm sugar, coconut milk, salt, pandan leaves, dried banana leaves.

    Recipe 241255492944.jpg  Recipe 241255493013.jpg  Recipe 241255493053.jpg

    2. ใช้มือขยำจนเป็นฟองละเอียด และส่วนผสมเย็นลง

    Mix with hands until the mixture are cool and the bubble in the same small size.

    Recipe 241255493133.jpg  Recipe 241255493153.jpg  Recipe 241255493215.jpg

    3. กรองส่วนผสม แล้วกรอกใส่ฟังทองที่เตรียมเอาไว้แล้ว นึ่งไฟแรงจนสุก

    Sift and fill the prepared pumpkin. Steam the filled pumpkin over very high heat until cooked.

    Recipe 241255493337.jpg  Recipe 241255493355.jpg  Recipe 241255493410.jpg

    4. ตักเสิร์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 241255493526.jpg  Recipe 241255493547.jpg  Recipe 241255493613.jpg

Comment (1 )

หน่อย

03 Feb 2554 21:09:47

waw!!!! ชอบๆๆๆ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com