Login
Search
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ผสม ไข่เป็ด น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ ใบเตย และใบตองแห้งเล็กน้อย
Mix duck eggs, palm sugar, coconut milk, salt, pandan leaves, dried banana leaves.
2. ใช้มือขยำจนเป็นฟองละเอียด และส่วนผสมเย็นลง
Mix with hands until the mixture are cool and the bubble in the same small size.
3. กรองส่วนผสม แล้วกรอกใส่ฟังทองที่เตรียมเอาไว้แล้ว นึ่งไฟแรงจนสุก
Sift and fill the prepared pumpkin. Steam the filled pumpkin over very high heat until cooked.
4. ตักเสิร์ฟได้
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
24 Jan 2554 9:37:45 
31537 view
ใบชะพู
Comment (1 )
หน่อย
waw!!!!
ชอบๆๆๆ 
แจ้งลบ