สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie BetterBeing

กุ้งอบวุ้นเส้น เพื่อเด็กออติสติก Casseroled Shrimps with Glass Noodles (Goong ob woonsen)

BetterBeing 15 Feb 2554 13:35:46 5042 view

Ingredients

กุ้ง 2-3 ตัว ประมาณ 60 กรัม
รากผักชี 2 ราก
วุ้นเส้น 100 กรัม
กระเทียมทุบ 2 กลีบ
ผักชีชิ้นเล็ก ไว้โรยบนหน้า
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทำความสะอาดกุ้ง แล้วตัดหนวดออก พักไว้ เอาวุ้นเส้นคลุกซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำเปล่าและน้ำมัน ใช้มือคลุกให้เครื่องปรุงเข้าเส้น แล้วพักไว้
    2.เอารากผักชี พริกไทยดำ และกระเทียมทุบ รองไว้ก้นหม้อ จึ้งวางกุ้งลงไป สุดท้ายเอาสุ้นเส้นที่หมักไว้วางบนตัวกุ้ง
    นำหม้อไปตั้งไฟแรงอ่อนๆ ซักประมาณ 20 นาที (รอจนกุ้งสุก) จึงตัดออกมา โรยหน้าด้วยผักชี แล้วเสิร์ฟ

    1. Wash the shrimps and remove the whiskers. Mix glass noodles with soy sauce, salt, water and oil (use hands). Make sure compleltely mixed in.
    2. Put coriander root, peppers and pounded onions on bottom of the pot. Place the shrimps on top of that. Lastly, put the glass noodles on top of the shrimps.
    3. Put the pot onlow-level fire. Leave for about 20 minutes (or till the shrimp is fully cooked). Remove from pot, and serve on plate or bowl


    Energy (Calories) พลังงาน (Kcal)     202
    Cholesterol คอเลสเตอรอล (mg)       26
    Fat ไขมัน (g)                                         6
    Protein โปรตีน (g)                               10
    Calcium แคลเซียม (mg)                     50
    Iron เหล็ก                                              3
    Vitamin A วิตามัน เอ (mg)                  10
    Vitamin B1 วิตามันบี หนึ่ง (mg)           0
    Vitamin B2 วิตามันบี สอง (mg)            0
    Vitamin C วิตามันซี (mg)                      3
    Zinc  ธาตุสังกะสี                                  1
    Potassium โพแทสเซียม (mg)          220
    Fiber ไฟเบอร์ (mg)                               1
    Sugar น้ำตาล (g)                                   1

    ที่มา: หนังสือสูตรอาหารเพื่อเด็กออติสติก โดย รรินทิพย์ สุภาพรรณชาติ (จูน)

 

เคล็ดลับการทำ กุ้งอบวุ้นเส้น เพื่อเด็กออติสติก  Casseroled Shrimps with Glass Noodles (Goong ob woonsen)
คลุกวุ้นเส้นกับเครื่องปรุง หมักเอาไว้

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com