ยำหอยแมลงภู่ เติมพลังลีลารักสูตรและวิธีทำโดย FoodieAdmin| FoodieTaste

ยำหอยแมลงภู่ เติมพลังลีลารัก

FoodieAdmin 02 Apr 2554 10:46:22 7636 view

Ingredients

หอยแมลงภู่ 2 ถ้วย
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
หอมแดง 2-3 หัว
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 4 ใบ
น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

สำหรับวัตถุดิบเด่นอย่าง หอยแมลงภู่ นั้น อุดมไปด้วยวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) แคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสีและซีลีเนียม ที่ทำให้สเปิร์มเคลื่อนไหวได้เร็ว เพิ่มพลังทางเพศช่วยให้มีบุตรง่าย ลดความเสี่ยงอาการต่อมลูกหมากอักเสบ ทั้งยังเสริมประสิทธิภาพการทำงานของระบบสมอง ประสาท และกล้ามเนื้อ แก้โรคไขข้ออักเสบ ปวดตามข้อ

เริ่มจากนำหอยแมลงภู่ล้างให้สะอาดแล้วต้มให้สุก โดยใช้น้ำต้มหอยเพียงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนการทำน้ำปรุงรส ให้นำน้ำมะนาวผสมกับน้ำปลา ซอยใบมะกรูดและตะไคร้ให้ละเอียด
จากนั้นนำหอยแมลงภู่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอยพริกและหอมแดงโรยหน้า
เสิร์ฟพร้อมผักกาดขาว และถั่วฝักยาวแช่เย็น

แม้หอยแมลงภู่จะมีคุณค่าอาหารตามที่กล่าวไปแล้วข้างต้น แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียแก่ร่างกาย โดยเฉพาะการสะสมของโลหะหนักในร่างกาย เนื่องจากอาหารของหอยแมลงภู่นั้นคือตะกอนโคลน.

ที่มาข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
ภาพจาก : http://www.ryt9.com

สูตรอาหารล่าสุด