สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

แกงเนื้อกวางป่า

Thai-Swedish 15 May 2554 20:50:20 8344 view

สูตรแกงเนื้อกวางป่า

Ingredients

800 กรัม เนื้อกวาง
1 หัว แครอท
1 หัว หอมแดงใหญ่
1 ต้น กระเทียมยักษ์ ( ต้นหลีก )
ครึ่งหัว เซลเลอรี่
200 กรัม เห็ดแชมปิญองสด
2 ช้อนโต๊ะ เยลลี่ผลไม้ป่า
3 เดซิลิตร ไวน์แดง
2 เดซิลิตร น้ำเปล่า
2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
2 ช้อนโต๊ะ มาร์การีน สำหรับผัดเนื้อกวาง กับผัดผัก
เกลือ พริกไทยป่น

เสิร์ฟ กับ มันฝรั่งต้ม
โรยใบพาสลีย์

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    หั่นหัวแครอท หัวหอมแดง หัวเซลเลอรี่ เห็ดแชมปิญอง เตรียม

    หั่นเนื้อกวางเป็นชิ้นพอคำ

    ผัดเนื้อกวางในกะทะ แล้วเทใส่หม้อ ผัดผักทุกอย่างในกะทะ แล้วเทใส่หม้อกวาง เติมน้ำเปล่า เติมไวน์แดง เยลลี่ผลไม้ป่า ปล่อยต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง

    เมื่อเนื้อกวางเปื่อยแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แป้งสาลีละลายน้ำนิดหน่อยเทใส่หม้อกวาง คนๆ ปล่อยเดือดอีกสองสามนาที ตักเสิร์ฟ โรยใบพาสลีย์ เสิร์ฟกับมันฝรั่งต้ม

    Recipe 1552554205213.jpg

    Recipe 1552554205252.jpg

    Recipe 1552554205327.jpg

    Recipe 1552554205354.jpg

    Recipe 1552554205419.jpg

    Recipe 1552554205447.jpg

    Recipe 1552554205515.jpg

    Recipe 1552554205536.jpg

    กวางมีหลายชนิด แต่เนื้อที่เราแกงวันนี้เป็นกวางชนิดนี้ค่ะ ( ตามรูป )

    ขอบคุณรูปจาก Google

    Recipe 1652554171838.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com