Login
Search
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 7 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งน้ำ 125 มิลลิลิตร ใส่สมุนไพรแห้ง (ซองที่ 1) ต้มต่ออีก 1 นาที
Boil 100 ml in the pot, add dehydrated herbs (package 1) and simmer for 1 minutes.
2. ใส่หมูสับ ใช้ตะหลิวบี้ให้หมูแตกเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ตับ แล้วผัดต่อจนสุก
Add minced pork, using the back of the spatula press minced pork against the wok for the smaller pieces then, add thinly sliced pork liver and stir until mined pork and pork liver are cook.
3. ใส่มะนาวผง (ซองที่ 2) คลุกจนเข้ากัน ปิดไฟได้ ใส่พริกป่น (ซองที่ 3) และ ข้าวคั่ว (ซองที่ 4) คลุกจนเข้ากันดี
Add lime powder (package 2), mix well and turn the heat off. Add chili powder (package 3), grounded roasted rice (package 3) and mix very well.
4. ใส่ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
Add thinly sliced spiny coriander, spring onion, mint leaves and mix well, again.
5. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
16 Jun 2554 7:51:17 
8676 view
ซุปกิมจิ