คุกกี้เนยสูตรและวิธีทำโดย ceasar to go| FoodieTaste

คุกกี้เนย

ceasar to go 01 Mar 2553 17:14:59 20022 view

Ingredients

เนยจืด 160 ก.
น้ำตาลไอซิ่ง 125 ก.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 ก.
ผงโซดาฯ 1 ชช.
เกลือป่น 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลลาextract 1 ชช.
ลูกเกดดำ สำหรับแต่งหน้า

0 ชม. 15 นาที

1 ชม. นาที

คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ร่อนแป้ง ผงโซดาฯ เกลือป่นเข้าด้วยกัน
ตีเนยและน้ำตาลไอซิ่งจนฟูขาว
ใส่ไข่และวนิลลา ตีให้เข้ากัน
ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
บีบลงบนถาดอบที่ทาเนยขาวบางๆ แปะลูกเกดดำ อบไฟ 170 องศาซี นานประมาณ 10-11 นาที จนสุก
แซะคุกกี้ออกจากถาด ผึ่งบนตะแกรงให้เย็นก่อนจะเก็บเข้ากล่องกันอากาศ

หากเมื่อเย็นแล้ว คุกกี้กลับไม่กรอบ สามารถนำกลับไปอบไฟต่ำๆประมาณ 100-110 ซี ประมาณ 6-7 นาที คุกกี้จะกลับมากรอบอีกครั้ง

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (11 )

AlexisBakery

01 Mar 2553 18:56:07

ขออนุญาติทำเย็นนี้เลยนะคะ กำลังหาขนมทานอยู่พอดี
ได้เรื่องยังงัยจะเอาภาพมาส่งนะคะ

แจ้งลบ

ceasar to go

01 Mar 2553 19:30:20

เชิญค่ะ หวังว่าจะอร่อยถูกใจค่ะ
.......เพราะคิดสูตรเอง

แจ้งลบ

AlexisBakery

02 Mar 2553 0:47:38

เรียบร้อยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้แสนอร่อย หอมเนยนะคะ
ทำไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ เล็กบ้างใหญ่บ้าง
อยู่ที่นี่นะคะ http://www.foodietaste.com/question.asp?QID=50

แจ้งลบ

moopu

02 Mar 2553 22:02:47

ตามกลิ่นมาค่าพี่แหม่ม 55555

แจ้งลบ

enoomee

03 Mar 2553 0:18:48

คุ๊กกี้สูตรนี้เวลาทำออกมาแล้วเนื้อคุ๊กกี้จะนุ่มๆหน่อยไม่แข็งกรอบหรือป่าวค่ะ
อยากลองทำบ้างจังแต่ชอบคุ๊กกี้นิ่มๆ ไม่ชอบกรอบแข็งเหมือนคุ๊กกี้กล่องอ่าค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ