สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie PuPuleLe

ขนมจีนผัดไข่

PuPuleLe 01 Aug 2554 14:33:19 19610 view

สูตรขนมจีนผัดไข่

Ingredients

1.ขนมจีน 2 จับ
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ผักกระหล่ำปลีหั่นกว้างประมาณ 1 ซม. (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
4.แครอทหั่นฝอย (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)
5.กระเทียมสับ 3 กลีบ
6.หอมแดงสับ 1 หัวเล็ก
7.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกไทย
11.หมูหยองสำหรับโรยหน้า (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ใส่น้ำมันและซีอิ๊วขาวเล็กน้อยลงในขนมจีน คลุกให้เส้นไม่ติดกันแล้วพักไว้
    2. นำกะทะตั้งไฟรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมหอมลงเจียวให้พอเหลือง 
    3. ใส่กระหล่ำปลีและแครอทลงผัด ใส่น้ำเล็กน้อยผัดพอนิ่ม ตอกไข่ใส่ลงไปยีให้แตกกระจาย
    4. ใส่ขนมจีนลงไปแล้วคน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันอีกที

    5. ตักใส่จานโนหน้าด้วยหมูหยองและพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

    Recipe 182554143543.jpg

 

เคล็ดลับการทำ ขนมจีนผัดไข่
การผัดขนมจีน ต้องคลุกเคล้าเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันก่อน จึงจะนำมาผัด
และควรเลือกขนมจีนเส้นใหญ่ และเหนียว จะทำให้เส้นขนมจีนน่ารับประทาน




 

Comment (1 )

^-^

09 Aug 2554 10:25:05

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com