Login
Search
0 ชม. 20 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันใส่เครื่องตีจากช้าไปเร็วจนดูแป้งเข้ากันดีดูเนียน แล้วใช่ผ้าขาวคลุมพักไว้ 1 ชั่วโมง
2. แบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆ ก้อนละ 350 กรัม แล้วคลึงแป้งให้เป็นกลมๆยาวๆขนาด 14 คูน 7 นิ้วแล้วพักไว้ 15 นาที
3. นำแป้งมานวดให้แบนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วม้วนให้เป็นกลมๆแล้วขลิบขอบให้ปิด แล้วพักไว้อีก 20 นาทีแล้วจึงนำเอาอบ 45 นาที
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
03 Mar 2553 2:27:30 
11566 view
การแปรรูปถั่วลิสง
Comment (3 )
Chibiasa
เยี่ยมไปเลยค่ะ!!! ชอบทานมากๆแต่ไม่เคยมีสูตรเลย ไว้จะลองนะคะ
แจ้งลบแต่ไม่มีที่ตีที่แข็งแรงพอตีแป้งขนมปัง คงต้องนวดมือ ^^
tomlondon
นวดก็ได้ครับทำง่ายนะครับ และขอบคุณมาก นะครับที่เข้ามาติชมกัน
แจ้งลบเบเกอรี่กุ๊ก
หามานานแล้วเดียวต้องลองกรอบนอกนุ่มในขอบคุณครับ
แจ้งลบ