0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 7 นาที
2 คน
1. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะให้ร้อน ใส่หมูสับลงผัดจนสุก ใส่เต้าหู้ลงผัด
Preheat and lightly greased the wok, add minced pork to stir fry until cooked and add crushed tofu to stir fry.
2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสดู ใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย ผัดให้เจข้ากันอีกทีก็ปิดไฟได้
Season with sugar, fish sauce and oyster sauce and mix well. Add spring onion and Chinese celery and stir well, again before turning off the heat.
3. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร