ขนมปังแป้งข้าวสาลีสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ขนมปังแป้งข้าวสาลี

Thai-Swedish 23 Aug 2554 23:34:23 5580 view

Ingredients

50 กรัม ยีสต์สด
5 เดซิลิตร น้ำเปล่า
50 กรัม เนย หรือมาร์การีน ก็ได้
2 ช้อนชา เกลือ
14 เดซิลิตร แป้งสาลี
หนึ่งกำมือเมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดดอกทานตะวัน

0 ชม. 5 นาที

1 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ละลายเนยกับน้ำในอุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ขยี้ยีสต์สด ใช้เครื่องตีหรือปั่นก็ได้

เติมแป้งสาลี เกลือ เราใช้มือคลุกๆ และนวดให้เข้ากัน ทิ้งให้ยีสต์ทำงาน 30 นาที

เอาแป้งที่ได้มาแบ่งครึ่งใส่ฟอร์ม พักให้ยีสต์ทำงานอีก 40 นาที

เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

ทาน้ำเปล่าบนแป้งขนมปัง ใช้มีดกรีดเล็กน้อย โรยเมล็ดฟักทอง เอาน้ำอุ่นใส่ถาด แล้ววางฟอร์มแป้งขนมปังในถาดน้ำอุ่น เอาเข้าเตาอบชั้นล่างสุด 40 นาที

ขนมปังสุกเอาออกมาวางบนตระแกรงให้เย็นเองโดยไม่ต้องคลุมผ้า

Recipe 2382554233613.jpg

Recipe 2382554233641.jpg

Recipe 2382554233716.jpg

Recipe 2382554233740.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (7 )

24 Aug 2554 8:53:27

น่ากินสุด ๆ พี่เพ็ญ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

24 Aug 2554 11:09:43

ใครล่ะเนี่ย แต่ขอบคุณมากๆ จ้า
เมื่อเช้าตื่นขึ้นมาเหลืออยู่ครึ่งก้อนเอง ทำเมื่อวานตอนเย็น

วันนี้ลูกกับแฟนออเดอร์ให้ทำอีก บอกว่าอร่อยมากๆ แค่ทาเนยไม่ได้ใส่แฮมหรืออย่างอื่นนะเขาว่า หั่นขนมปังทาเนยเฉยๆ กินกันได้เป็นก้อนๆ แบบนี้เราก็มีกำลังใจน่ะสิ

แจ้งลบ

Sara

17 Sep 2554 15:01:38

ไม่ได้เข้ามานาน..น่าทานมากๆ เลย ดูแล้วทำง่ายอีกต่างหาก

แจ้งลบ

Thai-Swedish

18 Sep 2554 10:41:01

ไม่มีง่ายกว่านี้อีกแล้วล่ะจ้า
เพ็ญมั่วเอง อ่านสูตรขนมปังแต่ละอันส่วนประกอบเป็นสิบ ข้าน้อยเวียนหัว ขอทำเองแบบนี้ดีกว่า แป้งสาลีอย่างเดียว.....จบ....ฮ่าๆ

กินได้จ๊ะ รับรอง

แจ้งลบ