เห็ดเข็มทอง ชุปแป้งทอดสูตรและวิธีทำโดย tata-Atitta| FoodieTaste

เห็ดเข็มทอง ชุปแป้งทอด

tata-Atitta 27 Apr 2556 15:24:36 12015 view

Ingredients

ส่วนผสมของแป้งชุป ก็จะมี
1.แป้งโกกิ
2.พริกไทย
3.น้ำเปล่า
ส่วนผสมในการทำน้ำซอสนะคะ
1.ซอสเมือเขือเทศ หรือซอสพริกก็ได้ (ตามความชอบ)
2.ซอสภูเขาทอง
3.มะนาว

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1.ผสมแป้งกับพริกไทยให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทน้ำลงไป คนจนแป้งละลาย

2.ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด ใส่ตะแกรงผึ่งไว้ให้แห้งน้ำ

Recipe 2942556132543.jpg

3.เทน้ำมันลงกะทะตั้งไฟปานกลางพอร้อน นำเห็ดชุปแป้ง(จะชุปเกล็ดขนมปังอีกก็ได้นะคะ) แล้วนำมาทอดเป็นชิ้น ทิ้งไว้พอเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรง หรือ กระดาษซับน้ำมัน

Recipe 2742556134647.jpg

4.หลังจากนั้นนำมาจัดใส่จาน พร้อมกับราดน้ำซอส วิธีทำน้ำซอสนะคะ เอาซอสมะเขือเทศ หรือจะเป็นซอสพริกก็ได้ (ตามความชอบ) ผสมกับซอสภูเขาทอง ตามด้วยมะนาวนิดนึงคนพอเข้ากัน เป็นอันว่าเสร็จ แล้วนำไปราดกับเห็ดเข็มทองทอดที่เราจัดใส่จานไว้ พร้อมเสริฟทันที 5555555