Pita breadสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Pita bread

Thai-Swedish 25 Aug 2554 2:11:33 7336 view

Ingredients

25 กรัม ยีสต์สด
5 เดซิลิตร น้ำเปล่า
13 เดซิลิตร แป้งสาลี
( ของเราผสมแป้งสาลี 10 เดซิลิตร แป้งกรอแฮม 3 เดซิลิตร )
2 ช้อนชา เกลือ

0 ชม. 5 นาที

1 ชม. 00 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

อุ่นน้ำเปล่า 37 องศาเซลเซียส ขยี้ยีสต์สดลงไป เติมเกลือ ใช้เครื่องตีหรือปั่นให้เข้ากัน เติมแป้งสาลี ผสมให้เข้ากันดี ปล่อยให้ยีสต์ทำงานหนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบไฟ 275 องศาเซลเซียส วอร์มถาดให้ร้อนในเตาอบรอ

นวดแป้ง ทำเป็นก้อน กลมบ้างไม่กลมบ้าง กดให้แบน ใส่ถาด ( ถาดต้องร้อน ) อบ 5 นาที

เอาออกมาปล่อยเย็นโดยใช้ผ้าคลุมไว้

ขนมปังพีต้านี้ ผ่ากลางและใช้สลัดผัก ไก่ เนื้อ ปลา แฮมเบอร์เกอร์ ใส่ได้หมดนะคะ ของเราวันนี้เป็นแฮมเบอร์เกอร์ค่ะ

Recipe 258255421236.jpg

Recipe 258255421302.jpg

Recipe 258255421343.jpg

Recipe 258255421407.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (2 )

Thai-Swedish

25 Aug 2554 12:50:03

ปกติขนมปังพีต้านี้จะแบนๆ นะคะ แต่เราไม่ได้กดให้แบนค่ะ ไม่ชอบตามตำรานะคะ ทำแบบที่ตัวเองอยากทำน่ะแหละ ที่ขาวๆ แต่สุกนะคะ สูตรเขาอบแค่สี่นาทีเอง แต่เราอบห้านาทีค่ะ หอมหวลไปทั่วบ้าน ทาเนยตอนร้อนๆ อยู่ก็อร่อยค่ะ

แจ้งลบ