สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Ice_mocca

เค้กอัลมอนด์

Ice_mocca 22 Jun 2554 9:26:43 5690 view

สูตรเค้กอัลมอนด์

Ingredients

แป้งเค้ก 100 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 3/4 ช้อนชา (ใช้ 1/2 ชช. + 1/4 ชช.)
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมสดจืด 30 กรัม
กาแฟละลายเข้ม 1 ช้อนชา
sp 10 กรัม
เนยสดเค็มละลาย 70 กรัม

0 ชม. 30 นาที

1 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ    ร่อนแป้ง  ผงฟู  เกลือ เข้าด้วยกัน  ใส่น้ำตาลป่น  เคล้าให้เข้ากัน  พักไว้

    จากนั้น   ใส่ไข่ นมสด กาแฟ วานิลลา และแป้ง ลงในเครื่องผสม  ใช้พายยางเคล้าให้ทุกส่วนเข้ากัน   ป้ายเอสพีที่หัวตะกร้อ  ใช้ความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที  จากนั้นตีด้วยความ

    เร็วสูง 5 นาที และตีความเร็วต่ำอีก 1 นาที  ค่อย ๆ เทเนยสดเค็มละลายช้า ๆ  ปาดอ่างให้เห็นว่าไม่มีเนยนอนก้นชามผสม  จากนั้นเทลงพิมพ์

    อบด้วยไฟแรง 180 องศาเซลเซียส  (อย่าลืมวอร์มเตาก่อนนะคะ)

    เมื่อสุก  แซะออกจากพิมพ์ วางพักให้เย็นสนิท

    แต่หน้าด้วยวิปครีม  และแต่งด้วยอัลมอนด์ท็อฟฟี่

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com