0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
2. ใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน คั่วกลับไปกลับมาจนหมูสุกดี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลา
Add minced pork to stir fry until well incorporate. Season with sugar and fish sauce.
3. ใส่สะตอ ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้
Add Parkia seeds and julienned kaffir lime leaves and stir well before turning the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร