Cream Cheese Cupcakeสูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

Cream Cheese Cupcake

ChubbyLawyer 11 Jul 2556 8:40:33 13799 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
เกลือป่น 2 ช้อนชา
เนยสด 1 ½ ถ้วย
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 6 ฟอง
วนิลลาผง 1 ช้อนชา

Ingredients

3 c. all purpose flour
2 tsp. salt
1 ½ c. butter
250 g cream cheese
3 c. sugar
6 eggs
1 tsp. vanilla powder

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 25 นาที

12 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เรียงถ้วยกระดาษลงในพิมพ์อลูมิเนียมเตรียมไว้

Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 117255670648.jpg

2. ร่อนแป้ง และวนิลลาผงเข้าด้วยกัน

Add baking powder and vanilla powder to cake flour, shift once and add salt to flour mixture.

Recipe 117255670955.jpg Recipe 117255671007.jpg Recipe 117255671019.jpg

3. ใส่เนย และครีมชีสลงในโถปั่น ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน

With the electric mixture on medium high speed, cream butter and cream cheese until smooth.

Recipe 117255670938.jpg Recipe 117255671207.jpg Recipe 117255671221.jpg

4. ใส่น้ำตาลลงไป ตีต่อด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู

Gradually add sugar and continue to mix pale and fluffy.

Recipe 117255671418.jpg Recipe 117255671432.jpg Recipe 117255671504.jpg

5. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนค่อยใส่ฟองต่อไป เมื่อใส่ไข่ครบแล้วตีต่อให้เข้ากันดี ปรับความเร็วลงเป็นต่ำสุด ค่อยใส่แป้งลงไปจนหมด ผสมให้เข้ากัน

Add eggs, one at the time, beating until each incorporated, scraping down sides of bowl as needed. Add flour mixture in three batches and beating until combined.

Recipe 117255671632.jpg Recipe 117255671648.jpg Recipe 117255671703.jpg

6. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก

Divide the batter evenly among lined cup, filling each three – quarters full. Bake rotating tins halfway through, until a cake tester inserted in centers come out clean, about 20-25 minutes. Transfer to wire racks to cool completely.

Recipe 117255671901.jpg Recipe 117255671918.jpg Recipe 117255671946.jpg