0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 45 นาที
1 คน
ละลายเนยโดยใส่ไมโครเวปหรือหม้อตั้งไฟก็ได้ แล้วปล่อยเย็น
บดกล้วยหอมด้วยช้อนส้อม หรือใส่ถุงแล้วบีบเอาก็สะดวกดี
ปั่นหรือตีไข่ใส่น้ำตาลทรายให้เข้ากัน
ใส่แป้งสาลี น้ำตาลวนิลลา ผงฟู ผงอบเชย นมสด เนยละลาย และกล้วยหอมบด คนด้วยพายหรือปั่นด้วยเครื่องปั่นให้เข้ากันดี เทใส่ปริงฟอร์มเข้าอบไฟ 175 องศาเซลเซียส เวลา 45 นาที
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (7 )
ChubbyLawyer
ทำไมไม่รู้นะครับ ผมชอบเค้กหน้าแตกมากๆๆๆๆ ลุ้นทุกครั้งที่ทำเลย ฮ่าๆๆ
แจ้งลบThai-Swedish
ของเราแตกบ่อยค่ะ แต่ไม่ยากเพราะต้องคว่ำหน้าอยู่แล้ว อิอิ
แจ้งลบบางสูตรเขาหน้าเนียนมาก แต่สูตรนี้เจ้าของต้นตำรับก็บอกว่าหน้าจะแตก เลยเข้าทางเราเพราะทำหน้าแตกประจำ
Sara
ไม่ได้เข้ามานาน...มีสูตรมาให้ลิ้มลองอีกแล้วหน่ะเนี่ย
แจ้งลบเค้กกล้วยหอมทำง่ายน่ากินซะด้วย ท่าทางจะกลิ่นหอมน่าดู
เกิดมาไม่เคยทำเลยค่ะ ไม่ทราบว่าอุปกรณ์ และวัสดุที่ใช้มีอะไรบ้าง เอาแบบหาง่ายๆน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
แจ้งลบThai-Swedish
ตอบ Sara ขนมง่ายๆ แบบนี้เพ็ญทำบ่อยแต่ไม่ได้เอามาลงเพราะมันไม่สวย ไม่ได้แต่งหน้า ทำกินในครอบครัวเฉยๆ สูตรแตกต่างกันหลายสูตรมาก ถ้าหนึ่งสนใจเดี๋ยวคราวหน้าจะเอามาลง เพ็ญไม่ได้ถ่ายรูปบางทีขี้เกียจซะงั้นทำเสร็จก็กินกัน วันไหนขยันถ่ายรูปก็เอามาลงเพราะบางทีลืมสูตรเพ็ญก็มาเปิดเว็บนี้แหละดู
แจ้งลบThai-Swedish
ตอบคุณที่ไม่ลงชื่อ
แจ้งลบขนมนี้ง่ายสุด อุปกรณ์ก็ไม่มีอะไรมาก อย่างเราเป็นคนไม่ตามสูตร อย่างกล้วยเราก็ใช้ช้อนส้อมกดๆ เอาแค่นั้นเอง เราไม่ปั่นเหมือนคนอื่นเขาทำหรอก กล้วยไม่ละเอียดอร่อยกว่ากล้วยละเอียดสำหรับเรานะ ส่วนถาดเอาแบบไหนก็ได้ขอให้ทนไฟเป็นพอ ถ้าไม่มีเครื่องตีไฟฟ้า ก็ใช้ไม้ตีไข่ธรรมดา หรือถ้าไม่มีจริงๆ ก็แค่ช้อนก็คนให้เข้ากันได้แล้วล่ะ แต่ออกแรงกว่ากันแค่นั้นเอง ส่วนผสมก็ตามข้างบนเลยค่ะ.... ถ้าไม่มีเตาอบ ก็หุงในหม้อหุงข้าวก็แล้วกันนะคะ
นี่อุปกรณ์ง่ายสุดที่เราแนะนำมีแค่นี้แหละจ้า
Sara
เอามาลงเถอะจ๊ะ ของง่ายๆ แบบนี้ หาสูตรยาก ไม่สวยไม่เป็นไร หนึ่งชอบสูตรที่ทำง่ายๆ มากกว่าจ๊ะ ทำกินเองที่บ้านไม่เป็นไรหรอก
แจ้งลบ