สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ข้าวเม่า

ลาบหมูทอด

ข้าวเม่า 01 Jan 2553 2:12:25 21541 view

สูตรลาบหมูทอด

Ingredients

เนื้อหมูสับ 300-400 กรัม
ผงปรุงรสลาบ 1 ถุง
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
ต้นหอมซอยเอาไว้ตกแต่ง

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 20 นาที

5 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำเนื้อหมูสับใส่ลงในอ่างผสม
    2. เทผงปรุงรสลาบลงไปหมดซอง
    3. คลุกเคล้าให้ผงปรุงรสลาบเข้ากันดีกับเนื้อหมูสับ ปั้นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ

    4. วางเนื้อหมูที่คลุกเสร็จ วางพักไว้ราว 20 นาที
    5. ตั้งน้ำมันปาล์มในหม้อใบเล็ก รอจนน้ำมันร้อนพอสำหรับทอด
      ใช้ที่คีบ (tong) คีบลาบหมูลงทอด 
    6. นำก้อนลาบที่เตรียมลงทอดที่ละก้อน
    7. เมื่อสุกเอาขึ้นวางบนจานที่มีกระดาษซับน้ำมัน
    8. จัดจานแล้วเอาต้นหอมโรยบนลาบหมูทอด เป็นอันเสร็จคร่า

 

เคล็ดลับการทำ ลาบหมูทอด
ใช้ผงปรุงรสลาบเพื่อประหยัดเวลา , เช็คความร้อนของน้ำมันสำหรับทอดโดยเอาเศษหมูลงไปหย่อน ,ใช้หม้อสำหรับทอดจะสะดวกกว่ากระทะ เพระาใช้น้ำมันปริมาณน้อยกว่า ,ใช้กระดาษรองไว้ซับน้ำมัน , นวดคลึงผงปรุงรสลาบให้เข้ากับเนื้อให้ดึ

 

Comment (1 )

cat

12 Jan 2554 23:11:45

นึกว่าจะอยากที่ไหนได้ง่ายจัง

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com