บักกุดเต๋ไก่ (Chicken Buk kut the)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

บักกุดเต๋ไก่ (Chicken Buk kut the)

ChubbyLawyer 09 Oct 2554 8:08:37 9540 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ ½ กิโลกรัม
เครื่องเทศทำบักกุดเต๋ 1 ซอง
เก๋ากี๊ 150 กรัม

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ½ ช้อนโต๊ะ

Ingredients

½ kg. chopped into large chunk chicken rump
1 pack Buk kut the spices
150 g Chinese wolfberry

Seasonings

3 tbs. seasoning sauce
1 ½ tbs. dark soy sauce

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ใส่ไก่ เครื่องเทสทำบักกุดเต๋ ลงในหม้อ เติมน้ำลงไป

Add chicken, Buk kut the spices and fill the pot with water.

Recipe 910255480054.jpg Recipe 910255480109.jpg Recipe 910255480123.jpg

2. เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ช้อนฟองและมันออกให้หมด

Simmer over the lowest heat and remove the scum and fat.

Recipe 910255480240.jpg Recipe 910255480258.jpg Recipe 910255480315.jpg

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและซีอิ๊วดำ ใส่เก๋ากี๊ลงไป แล้วเคี่ยวต่อจนกว่าไก่จะนุ่มดี

Season with seasoning sauce and dark soy sauce. Add Chinese wolfberry and continue to simmer over the lowest heat until the chicken are soft and tender.

Recipe 910255480442.jpg Recipe 910255480512.jpg Recipe 910255480526.jpg