สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เชพมือทอง

น้ำฟักทอง

เชพมือทอง 15 Dec 2554 14:39:40 53693 view

Ingredients

1. ฟักทอง 1 ผล
2. น้ำสะอาด(น้ำดื่ม) 2 ลิตร
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. นมจืด 1 กล่อง (200 มิลลิลิตร)
5. น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

5 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.  ล้างฟักทองทั้งผลเพื่อให้สิ่งสกปรกหรือฝุ่นหลุดออก

    2.  ปอกเฟลือกฟักทอง โดยอย่าให้เหลือส่วนที่เป็นสีเขียวของเปลือก

    3.  หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

    4.  นำฟักทองที่หั่นเสร็จแล้วล้างอีกเพื่อเอายางออก

    5.  ต้มฟักทองประมาณ 15 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น

    6.  นำฟักทองที่ต้มแล้วมาบดให้ละเอียด

    7.  นำหม้อที่มีน้ำต้มฟักทองเหลืออยู่ตั้งไฟให้ร้อน(ไม่ต้องเดือด)

    8.  ค่อยๆเทฟักทองที่บดละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อ

    9.  เคี่ยวฟักทองโดยใช้ไฟปานกลางพอร้อนแต่ยังไม่เดือด

    10.  ใส่นมจืดลงไปแล้วเคี่ยวต่อ 2 นาที

    11.  เติมเกลือ และน้ำตาล เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด ชิมรสดูให้มีรสหวานกลมกล่อม

    12.  พักไว้ให้เย็นแล้วตักเสิร์ฟ 

 

เคล็ดลับการทำ น้ำฟักทอง
1. หลังจากที่น้ำฟักทองไม่ร้อนแล้วสามารถบรรจุใส่ขวดแล้วเก็บในตู้เย็นได้
2. ถ้าชอบแบบอุ่นก็สามารถดื่มตอนที่น้ำฟักทองยังอุ่นๆได้
3. ผู้ที่ชอบแบบเย็นให้นำน้ำฟักทองใส่ขวดแล้วแช่เย็นจะอร่อยมาก แต่ถ้าเติมน้ำแข็งอาจทำให้เสียรสเพราะเมื่อน้ำแข็งละลาย
จะทำให้น้ำฟักทองเจือจางลง
4. ถ้าชอบหวานมากอาจเติมน้ำตาลลงในน้ำฟักทองขณะอุ่นหรือร้อนได้ (เพราะความร้อนจะทำให้น้ำตาลละลายเร็ว)

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com