สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ผัดพริกขิงลืมอ้วน (Stir fried pork belly with Prikking curry paste and string bean)

ChubbyLawyer 16 Dec 2554 10:46:47 5262 view

สูตรผัดพริกขิงลืมอ้วน (Stir fried pork belly with Prikking curry paste and string bean)

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาๆ 300 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาด ½ นิ้ว 150 กรัม
ใบมะกรูดซอยละเอียด 80 กรัม
น้ำพริกผัดพริกขิง 50 กรัม


เครื่องปรุง


น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ


Ingredients


300 g thickly sliced pork belly
150 g cut into ½ inch string bean
80 g chiffonnaded kaffir lime leaves
50 g Prikking curry paste


Seasonings


1 ½ tbs. sugar
½ tbs. fish sauce

0 ชม. 8 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาๆลงผัดบนไฟกลางๆ ผัดไปเรื่อยๆจนหมูเริ่มจะกรอบ

    Preheated the wok, add thickly sliced pork belly to stir fry over medium heat until pork belly are started to be crispy.

    Recipe 16122554104741.jpgRecipe 16122554104755.jpgRecipe 16122554104808.jpg

    2. ใส่น้ำพริกผัดพริกขิง ผัดให้เข้ากัน จนมีกลิ่นหอม

    Add Prikking curry paste to stir fry until fragrant.

    Recipe 16122554104910.jpgRecipe 16122554104922.jpgRecipe 16122554104933.jpg

    3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูดซอยละเอียด เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลงไปผัดเร็วๆให้เข้ากัน ปิดไฟได้

    Season with sugar, fish sauce and add chiffonaded kafflir lime leaves. Turn the heat up, add cut string bean and quickly stir to well cooperated before turning the heat off.

    Recipe 16122554105048.jpgRecipe 16122554105102.jpgRecipe 16122554105114.jpg

    4. ตักเสิร์ฟ

    Ready to serve.

    Recipe 16122554105217.jpgRecipe 16122554105243.jpgRecipe 16122554105255.jpg

Comment (1 )

FoodieAdmin

16 Dec 2554 13:23:04

หอมมาึถึงนี่เลยค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com