สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เนเวอร์แลนด์

ยำปลาทู

เนเวอร์แลนด์ 05 Jan 2555 21:52:07 7327 view

สูตรยำปลาทู

Ingredients

ปลาทู 2 ตัว
หอมแดงซอย 5-6 หัว
พริกขี้หนูสดซอย 4-6 เม็ด
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

ตะไคร้ซอย 4-5 ต้น
ใบพาสลี่แทนสะระแหน่ สำหรับแต่งหน้าอาหาร



0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    - ผสมน้ำยำในชาม ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู และหอมแดง คนให้เข้ากัน

    - ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ปลาทูลงไปทอดให้สุก จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อปลาทูเป็นชิ้น ๆ ใส่ชาม คลุกเคล้าจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ปรับรสตามความชอบ

    - ต่อมาก็ใส่เครื่องพวกผัก ตะไคร้ซอยคลุกเคล้าผสมกัน โรยหน้าด้วยใบพาสลี่แทนสะระแหน่


 

เคล็ดลับการทำ ยำปลาทู
- มะม่วงเปรี้ยวดิบสับ ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)
- ถ้าไม่ชอบน้ำมัน ใช้ปลาทูไปนึ่งแทนการทอดได้

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com