Baked smoked pork with cheese sauceสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

Baked smoked pork with cheese sauce

Thai-Swedish 07 Jan 2555 21:52:54 8155 view

Ingredients

600 กรัม หมูรมควัน
2 ช้อนชา ใบไทม์แห้ง หรือสดก็ได้
1 ช้อนชา พริกไทยดำ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

cheese sauce
1 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม
2 เดซิลิตร น้ำเปล่า
1 ก้อน คนอร์เนื้อ
1 เดซิลิตร นมสด
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำจีน
1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
2 เดซิลิตร เนยแข็งขูด
พริกไทยดำมากน้อยตามชอบ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ไฟ 225 องศาเซลเซียส

หั่นหมูรมควันเป็นแผ่นๆ เรียงใส่ถาดแก้วทนไฟ โรยพริกไทยดำ น้ำผึ้ง และใบไทม์ระหว่างชิ้นหมูรมควัน

เข้าเตาอบ 10 นาที

ซอสเนย cheese sauce

ต้มวิปปิ้งครีม น้ำเปล่า คนอร์เนื้อ และนมสดให้เดือดเล็กน้อย เติมซีอิ๊วดำจีน ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ เทใส่ คนให้เข้ากัน ปล่อยเดือดแค่สามนาที ยกหม้อออกจากเตา เติมเนยแข็งขูด โรยพริกไทยดำ

เสิร์ฟกับ มันฝรั่งต้ม หรือมันฝรั่งอบเนย ก็ได้ค่ะ

Recipe 712555215106.jpg