บัวลอยไข่หวานจี๊ดจ๊าดดดสูตรและวิธีทำโดย Jenny| FoodieTaste

บัวลอยไข่หวานจี๊ดจ๊าดดด

Jenny 02 Feb 2555 14:12:41 5754 view

Ingredients

แป้งข้าวเหนียว
แป้งข้าวจ้าว
กะทิกล่อง
น้ำตาลทราย
น้ำตาลปี๊บ
เกลือป่น
ไข่ไก่
สีผสมอาหาร

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 20 นาที

3 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

นำแป้งข้าวเหนียวมาตวงตามต้องการ ใส่น้ำต้มสุกและสีผสมอาหาร นวดให้เข้ากัน นำแป้งข้าวจ้าว มาโรยในถาดเพื่อไม่ให้เม็ดบัวลอยติดกัน แล้วนำแป้งข้าวเหนียวมาปั้นกลม ตั้งกะทิให้แตกมัน ใส่เกลือ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย นำเม็ดบัวลอยที่ปั้นแล้วมาใส่ในน้ำเดือด แล้วตักใส่น้ำเย็น จากนั้นนำเม็ดบัวลอยออกจากน้ำเย็นแล้วใส่ในกะทิที่ตั้งไว้ ใส่ไข่ไก่ลงไปใน บัวลอย ความสุกตามต้องการ