สปาเกตตี้หอยตลับ (Spaghetti alle Vongole)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

สปาเกตตี้หอยตลับ (Spaghetti alle Vongole)

ChubbyLawyer 10 Apr 2555 17:46:31 12029 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หอยตลับ 400 กรัม
พริกหวานหั่นลูกเต๋า 200 กรัม
โหระพาเด็ด 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นสปาเกตตี้ต้มแล้ว 400 กรัม
ไวน์ขาว 1 ถ้วย

เครื่องปรุง

เกลือ
พริกไทยดำบดใหม่ๆ

Ingredients

400 g fresh clams
200 g diced capsicum
100 g basil leaves
1 tbs. minced garlic
400 g boiled spaghetti
1 c. white wine

Seasonings

Salt
Freshly cracked black pepper

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่หอยลงผัด

Preheated and lightly greased the wok with olive oil, add minced garlic to stir fry until aroma and add fresh clams.

Recipe 1042555174740.jpg Recipe 1042555174753.jpg Recipe 1042555174806.jpg

2. ใส่ไวน์ขาวลงไป รอให้หอยสุก ใส่พริกหวาน

Add white wine, stir well and wait until clams are cooked and opened. Add diced capsicum.

Recipe 1042555174904.jpg Recipe 1042555174919.jpg Recipe 1042555174940.jpg

3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เส้นลงไปผัดด้วยกัน โรยโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

Season with salt and freshly black pepper. Add boiled spaghetti, stir well until incorporated and sprinkle with basil leaves before turning the heat off.

Recipe 1042555175429.jpg Recipe 1042555175445.jpg Recipe 1042555175500.jpg