ม้าฮ่อสูตรและวิธีทำโดย arin| FoodieTaste

ม้าฮ่อ

arin 06 May 2555 13:40:04 5308 view

Ingredients

น้ำตาล
หมูสับ
กุ้งสับ
หอมเจียว
กระเทียมเจียว
ถั่วลิสงคั่วใหม่ พร้อมบดพอหยาบๆ
น้ำปลา
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ถั่วลิงสงคั่วใหม่ๆ จะหอมมาก
พอใส้เริ่มเหนียวให้ยกลง เพราะหลังจากนั้น ความร้อนจากน้ำตาลจะทำให้ถั่วสุกมาก อาจจะมีกลิ่นไหม้ได้ หอมและกระเทียมเจียวให้เหลืองอ่อนๆ เพราะเอามาผัดความร้อนของน้ำตาลจะทำให้สุกเหลืองหอมพอดี หากเจียวเหลืองมากจะทำให้มีกลิ่นหอมไหม้ได้

สูตรอาหารล่าสุด