สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie chefya

หมูทอด

chefya 14 May 2555 20:39:29 6119 view

สูตรหมูทอด

Ingredients

1.เนื้อสันนอกหมูติดกระดูก 1 กิโลกรัม
2.ผงหมักเนื้อนุ่มตราโชติธนโชติ 1 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
4.แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8.พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
9.เม็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.เม็ดผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
11.กระเทียมไทย 3 หัว
12.รากผักชี 3 ราก

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1.เริ่มจากคั่วเม็ดผักชี ยี่หร่า จนกรอบ แล้วค่อยบดเป็นผง บดกระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด
    2.จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ตามด้วยพริกไทยป่น ผงหมักโชติธนโชติ เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน รากผักชี กระเทียมบด ผงผักชี ยี่หร่า ใส่น้ำสะอาด แล้วคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน
    3.ต่อไปให้หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนา แล้วใช้ผ้าขนหนูซับน้ำให้แห้งสนิท จึงใส่ลงไปหมักกับเครื่องปรุงที่ได้เตรียมไว้โดยเก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน
    4.ขั้นตอนต่อไปให้เตรียมตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนจัดๆ แล้วจึงเอาหมูลงทอดโดนทันที พอหมูเริ่มสุกให้หรี่ไฟลงซักประมาณปานกลาง ทอดจนเหลืองกรอบดูน่ารับประทาน

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com