Login
Search
17 May 2555 17:45:41 
7367 view
การทำไส้ รสชาติต้องจัดจ้าน ถึงรส เกลือ หวาน มัน
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพประกอบจากอินเตอรเนต
PROCEDURE
วิทีทำใส้
1-นำเอาหัวไชโป้เค็มมาสับให้ละเอียดนิดหนึ่งและหอมแดง
2-เมื่อสับเสร็จเรียบร้อยแล้วนำผัดรวมกันเคี่ยวจนเหนียว
วิทีทำแป้ง
1-นำเอาแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันอย่างละถ้วยผสมกันเติมน้ำลง 4 ถ้วยตวงตามที่เตรียมไว้
2-เมื่อผสมแป้งแล้วเรียบร้อย นำแป้งไปละเลงที่ เตรียมไว้แล้วๆปิดฝาไว้สักพักหนึ่ง
3-เมื่อปิดฝาพอประมาณแล้วเปิดฝาเติมไส้ลงแล้วปิดฝาอีกนิดหนึ่ง แล้วค่อยนำมาเลียงที่จานที่เตรียมไว้พร้อมเสริฟ
การทำไส้ รสชาติต้องจัดจ้าน ถึงรส เกลือ หวาน มัน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
อาหารในราชสำนักโชซอน