Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1) ล้างเนื้อไก่ให้สะอาซับให้แห้ง โรยเกลือพริกไท ใส่น้ำมันมะกอกและเนย ลงในกระทะ ทอดจนสุกเหลือง ตักพักไว้ 2)ใส่เนยและน้ำเชื่อมเมลเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง ลงในกระทะตั้งไฟอ่อนใส่แอ๊ปเปิ้ลลงเคลือบจนแอ๊ปเปิ้ลนิ่ม ตักพักไว้ในจานเสิร์ฟ จากนั้นใส่หอมสับ และเห็ดแชมปิญอง ลงผัด ใส่บรั่นดี 
3) ใส่น้ำแอ๊ปเปิ้ล italian parsley น้ำซุปไก่ นมข้นจืด (heavy cream) ตั้งไฟเคี่ยว จนน้ำข้นขลุกขลิก (เนื้อไก่จะนุ่มยิ่งขึ้นหากใช้หม้อตุ๋นอัดแรงดันนะค่ะ) 
ขมิ้น(turmeric)เผือกทอดใส้หมูซอสผัดเส้นจันท์ ปลา ปลาอบ ปลากระพง ข้าวพิลาฟSterlet Fishดอกไม้Red Snapper Louisiana Styepoo kemน้ำพริกกระเหรี่ยงแล่ปลาแกงไตรปลาไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่นไข่เต่าเส้นใหญ่ผัดมันกุ้งขนมแอปเปิ้ลแคมเบลข้าวอบข่าน้ำผึ้งโยเกิตร์มูท ภาษาอังกฤษไทยVinegar Oil SauceBlack Sesame Green Tea Creamถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
02 Jun 2555 20:58:08 
6620 view
