0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
หั่นซี่โครงหมู ล้างให้สะอาด ต้มในน้ำเดือด เติมเกลือ และซีอิ๊วขาว จนเนื้อหมูเปื่อย ตักแยกน้ำกับซี่โครงหมู
ตั้งกะทะ ใส่น้ำต้มหมูแค่หนึ่งถ้วย พอเดือด หั่นหัวหอมใหญ่ใส่ไป ต้มจนหัวหอมสุก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย เกลือ ใส่ซี่โครงหมูลงไป ปล่อยเดือด
เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย


Grilled Mixed Shell Seafood with Saffron Rice
FoodieTaste
Cherry Whisky
choccolate sauce
นึ่งสาหร่าย
ใบไธม์
Marjoram Leaves(ใบมาจอแรม)
ขนมเหนียว งา
ยากินิขุ
Soft Cake
เกี๊ยวกุ้ง
คุ๊กกี้ธัญพืช
เส้นจันทร์ผัดกุ้ง
ซุปก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
คุ๊กกี้คอร์นเฟล็ก
วัตถุดิบจากน้ำตาลโตนด
JjamBbong
น้ำจิ้มปลาลวกจิ้ม
ขนมปัง โฮลวีต
มะนาวคลุก
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร