Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 35 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. คลุกหมูสับ เห็ดหอมซอย น้ำตาล ซอสปรุงรส (1) ให้เข้ากันดี พักเอาไว้ประมาณ 15 นาที
Marinate minced pork, thinly sliced shitake mushroom, sugar and seasoning sauce. Set aside for 15 minutes.
2. นำหมูสับที่หมักได้ที่แล้วยัดลงในมะระที่คว้านไส้ไว้
Stuff deseeded bitter squash with stuffing.
3. เติมน้ำลงในหม้อก้นลึกครึ่งหนึ่ง ใส่มะระที่ยัดไส้แล้วลงไป ตั้งไฟอ่อนๆจนเปื่อยดี ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส (2)
Fill the deep base pot with water, add stuffed bitter squash and simmer over the lowest heat until soft and tender. Season with seasoning sauce.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
24 Feb 2560 10:28:41 
4732 view
ผัดปลากระป๋อง