สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie kruchev chillchill

บะหมี่ หลนทะเลแดง

kruchev chillchill 17 May 2556 12:38:09 4278 view

สูตรบะหมี่ หลนทะเลแดง

Ingredients

บะหมี่หยก 1-2 ก้อน
หอแมงภู่ดอง 1 ถ้วย
กุ้งลายเสือ 2 ตัว
กะทิสด 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
ขิงซอย 2 ชต.
พริดขี้หนูสวน 5 เม็ด
พริกหวานหั่นเต๋า( เขียว เหลือง แดง ) 3 ชต.
ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ
ตะไคร ซอยบางๆ 1 ต้น
มะนาว
แครอท หั่นเต๋า 2 ชต.
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
น้ำตาบปีบ 2 ชต.
เกลือ
น้ำมันมะกอก 2 ชต.
ผัดกาดหอม
กระเทียมเจียว 2 ชต.

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำบะหมี่ มาตะล่อมให้แป้งนวล หลุดออก แล้ว ลวกบะหมี่ ในน้ำเดือด โดย ใส่น้ำมันในน้ำเล็กน้อย พอสุกตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น ทำให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาคลุก กับกระเทียมเจียว ใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม
    2. นำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่หอยแมงภุ่ดอง พอสุก ใส่แครอท ตะไคร้ พอเดือด ใส่หอมแดง ใส่ก้งสด พริกขี้หนูสวนพริกหวาน ปรุงรส ด้วยน้ำตาลเกลือ โรยด้วยใบมะกรูด ผักชี ต้นหอม
    3. ตักราดบนบะหมี่ จัดจานให้สวยงาม เวลาทาน บีบมะนาวเล็กน้อย ตามชอบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ผัดกระเพราหน่อไม้เส้น (Spicy stir fried preserved bamboo shoots and pork neck fillet with holy basil)

ผัดกระเพราหน่อไม้เส้น (Spicy stir fried preserved bamboo shoots and pork neck fillet with holy basil)

ChubbyLawyer
หมูหวาน

หมูหวาน

จอมมารคากิ
ปลาราดพริกสามรส

ปลาราดพริกสามรส

sainammint
กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่

Thai-Swedish
ปลาทอดกรอบผัดกระเพรา (Stir fried crispy fish garlic, chili and holy basil)

ปลาทอดกรอบผัดกระเพรา (Stir fried crispy fish garlic, chili and holy basil)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer