0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 40 นาที
1 คน
เปิดเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขูด Almond paste ใส่อ่าง ต่อยไข่ใส่แล้วผสมให้เข้ากันทีละฟอง เติมน้ำตาลทรายและปั่นให้เข้ากัน เติมแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลวนิลลา ละลายมาร์การีนผสมนม แล้วเทผสมในอ่างอัลมอนต์ ใช้เครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน ( ถ้าไม่มีก็ใช้ตระกร้อมือธรรมดาแหละค่ะ )
เทใส่ฟอร์มครึ่งหนึ่ง หั่นแอปเปิลใส่ไป แล้วเอาส่วนผสมอัลมอนต์ที่เหลือเทโปะแอปเปิลอีกที แล้วปิดหน้าด้วยแอปเปิลที่เหลือ รวมเป็นสองชั้น เข้าเตาอบนาน 35 นาที
เสิร์ฟกับวิปปิ้งครีม ไอศครีม หรือวนิลลาครีม
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (1 )
Sara
หน้าตาเป็นยังไง Almond paste ไอ้เจ้าตัวเนี่ย
แจ้งลบ