สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie natacha

ปลาแซลมอนอบเครื่องเทศ (Salmon with Lemon, Capers, and Rosemary)

natacha 12 Mar 2553 22:19:26 9234 view

สูตรปลาแซลมอนอบเครื่องเทศ (Salmon with Lemon, Capers, and Rosemary)

Ingredients

- ปลาแซลมอน ขนาด 6 ออนซ์ 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก (Extra vergin olive oil) 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ใบโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีใช้แบบผงแทนได้)
- เลมมอนฝานบาง 8 ชิ้น (เลมอนประมาณ 2 ลูก)
- น้ำเลมอน 1/4 ถ้วย
- ไวน์ Marsala (หรือไวน์ขาว) 1/2 ถ้วย
- เคเปอร์ 4 ช้อนชา
- แผ่นฟอยล์

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

4 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ทาน้ำมันมะกอกที่ด้านบนของเนื้อปลาแซลมอน และโรยเครื่องปรุงด้วย เกลือ พริกไทยดำ และโรสแมรี่ ตามความต้องการ
    2. วางเนื้อปลาบนแผ่นฟอยล์ แล้ววางเลมอนแผ่นฝานวางลงไป บีบน้ำเลมอนลงๆที่เนื้อปลาประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ , ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ และเคเปอร์เล็กน้อย
    3. ห่อเนื้อปลาแต่ละชิ้นให้แน่น วางบนกระทะย่าง ใช้ไฟที่ความร้อนกลางค่อนข้างสูง
    4. ย่างไว้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวและพริกไทยดำเพิ่มเติม
    5. ตกแต่งจานด้วยผักสลัดและน้ำมันมะกอก
    Recipes from Giada De Laurentiis

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com