ข้าวผัดมันกุ้งกับสเต็กปลาดอรี่สูตรและวิธีทำโดย จอมมารคากิ| FoodieTaste

ข้าวผัดมันกุ้งกับสเต็กปลาดอรี่

จอมมารคากิ 16 Jul 2555 22:11:54 6384 view

Ingredients

มันกุ้ง 2 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับเล็กน้อย
หัวหอมใหญ่เล็กน้อย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ข้าวสวย 2 ถ้วย
น้ำปลา

พริกชี้ฟ้าเหลือง,โหระพา ไว้ตกแต่ง

สเต็กปลาดอรี่

เนื้อปลาดอรี่ 2 ชิ้น
น้ำมันถั่วเหลือง
เกลือ
พริกไทยดำป่น
ออริกาโน่
พริกแห้งป่น
เนย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำสเต็กปลาดอรี่

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันถั่วเหลืองเล็กน้อย
เอาเนื้อปลาดอรี่ลงนาบระทะ โรยเกลือ พริกไทยดำ ออริกาโน่ พริกแห้งป่นเล็กน้อย
ใส่เนยลงไปเล็กน้อย รอจนเนื้อปลาสุกด้านนึงแล้วกลับด้าน ปรุงรสเหมือนเดิม รอจนสุก วางพักไว้

วิธีทำข้าวผัดมันกุ้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันถั่วเหลืองใส่ไข่ไก่ลงไปคนให้สุก เอาขึ้นพัก
ใส่หอมใหญ่ กระเทียมสับ ลงไปผัดกับน้ำมันที่เหลือจนหอม ใส่มันกุ้งลงไปผัด ตามด้วยข้าวสวย ผัดและยีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย

ตักเสิร์ฟแต่งจาน

ใส่ข้าวผัดมันกุ้งโรยไข่คน แล้ววางสเต็กปลาดอรี่ไว้ข้างๆ แต้งหน้าด้วยใบโหระพากับพริกชี้ฟ้าเหลือง

ข้าวผัดมันกุ้งกับสเต็กปลาดอรี่