สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Thai-Swedish

Chanterelle soup

Thai-Swedish 17 Jul 2555 2:13:59 6335 view

สูตรChanterelle soup

Ingredients

300 กรัม เห็ด Chanterelle ( สวีเดนเรียก Kantarell )
50 กรัม เนยอ่อน
1 กลีบ กระเทียม
1 หัว หอมใหญ่ หรือ 3 หัว หอมแดงเล็กก็ได้ค่ะ
1 เดซิลิตร แป้งสาลี
2 เดซิลิตร ไวท์ ไวน์
1 ลิตร น้ำเดือด
2 ก้อน ซุปไก่ก้อน
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา พริกไทยป่น
3 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เก็บไว้ส่วนหนึ่งเพื่อผัดโรยซุป

    ใส่เนยอ่อนในหม้อ ปล่อยให้ละลาย เติมหอมใหญ่หั่น เห็ดหั่น กระเทียมทุบ ผัดจนหอม เติมแป้งสาลี คนให้เข้ากัน เติมไวท์ขาว น้ำเดือดจัดหรือน้ำร้อน เติมคนอร์ไก่ ปล่อยให้เดือด 15 นาที โดยปิดฝาหม้อค่ะ เมื่อครบสิบห้านาที ยกหม้อออกจากเตา ใช้ที่ปั่นมือถือปั่นซุปให้ละเอียด แล้วเอาหม้อไปตั้งเตา เติมวิปปิ้งครีม ปล่อยเดือดอีกสองนาที เติมเกลือ พริกไทย ผัดเห็ดที่เหลือโรยในหม้อ หรือโรยที่ถ้วยก็ได้ค่ะ

     เสิร์ฟกับขนมปัง

    Recipe 177255521651.jpg

    Recipe 177255521753.jpg

    Recipe 177255521835.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com