ฉู่ฉี่กุ้ง Cho Chee Goongสูตรและวิธีทำโดย kookie

ฉู่ฉี่กุ้ง Cho Chee Goong

kookie_Corner 09 Dec 2555 17:25:26 5304 view

Ingredients

Cho Chee Goong (Prawns in Red Curry)
กุ้ง ขนาดใหญ่ 2 ตัว (ไม่แกะเปลือกออกนะคะ..ใช้มีดคมๆผ่าหลัง)
พริกแกงฉู่ฉี่ 1 ช้อนโต๊ะ
กระทิ 7 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ปมะพร้าว 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย
พริกแดง หั่นฝอย
ใบโหระพา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดกุ้งสุก ตักขึ้นพักไว้ 2 ใส่น้ำมัน และใส่พริกแกงลงไปผัด จนหอม เติมกระทิ 3 ใส่กุ้งที่ทอดแล้วลงไป 4 ตามด้วยเครื่องปรุงน้ำปลา น้ำตาล 5 สุดท้ายสุด โรยใบมะกรูดหั่นฝอย และพริกหั่นฝอย ตักใส่จาน แต่งด้วยพริกแดง และใบโหระพาช่อ เป็นอันเสร็จคะ ฉู่ฉี่กุ้ง

สูตรอาหารล่าสุด