ผัดถั่วหวานกุ้ง (Stir fried sweet peas with carrot, fresh shitake mushroom and shrimps)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ผัดถั่วหวานกุ้ง (Stir fried sweet peas with carrot, fresh shitake mushroom and shrimps)

ChubbyLawyer 27 Jan 2556 10:49:54 6516 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ถั่วหวาน ตัดหัวท้าย ลอกส่วนที่แข็งๆออก 350 กรัม
กุ้งปอกเลือก ไว้หาง 150 กรัม
เห็ดหอมสด 150 กรัม
แครอทหั่นเป็นแว่น 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

350 g trimmed sweet pea
150 g peeled shrimp, left tail attached
150 g fresh shitake mushroom
100 g thinly sliced carrot
1 tbs. minced garlic

Seasonings

½ tsp. sugar
1 tbs. fish sauce
2 tbs. oyster sauce

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add minced garlic to stir fry over medium heat until aroma.

Recipe 2712556105032.jpg Recipe 2712556105046.jpg Recipe 2712556105059.jpg

2. เร่งไฟขึ้น ใส่กุ้งลงผัดจนเปลี่ยนสี ใส่แครอท ถั่วหวาน เห็ดหอมสด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันก็ปิดไฟได้

Turn the heat up, add peeled shrimp and stirvfry until shrimps turn pink. Add thinly sliced carrot,sweet pea and fresh skitake mushroom. Season with sugar, fish sauce and oyster sauce and stir well.

Recipe 2712556105207.jpg Recipe 2712556105220.jpg Recipe 2712556105234.jpg