0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 7 นาที
2 คน
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก เรื่มใส ใส่กุ้งสับหยาบๆลงผัดจนสุก ใส่มันกกุ้งลงผัดให้เข้ากัน
Preheat and lightly grease the wok, add dice onion to stir fry until translucent, add roughly chopped shrimp to stir fry and add shrimp paste to stir fry until well cooperated.
2. ใส่ข้าวลงผัด คลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
Add stale rice, season with salt and stir fry until cooperated. Sprinkle with thinly sliced spring onion before serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร