ไก่ม้วน Prosciutto Wrapped Chicken Stuffed with Dried Cherriesสูตรและวิธีทำโดย kookie

ไก่ม้วน Prosciutto Wrapped Chicken Stuffed with Dried Cherries

kookie_Corner 28 Jan 2556 2:50:28 10090 view

Ingredients

2 large chicken breasts อกไก่
Salt and Pepper to taste เกลือ พริกไท
4 thin slices prosclutto 4 แฮมอย่างดี

For the stuffing สำหรับใส้ใน
1/4 cup plain breadcrumbs เกร็ดขนมปังป่น
1/3 cup dried cherrries chopped เชอร์รี่แห้งสัป
1 tsp freshly picked thyme leaves ใบไทม์สด
1 tsp freshly minced oregano ใบออลิกาโน
2 tsp minced garlic กระเทียมสับม
1 cup Mozzarella Cheese ชีส
2 tsp olive oil น้ามันมะกอก
1 egg ไข่ไก่
salt and pepper to taste เกลือ และ พริกไท

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 281255624951.jpg

เกร็ดขนมปังป่น กระเทียมสับ และ ชีส

Recipe 281255625226.jpg

เนื้ออกไก่ แฮมอย่างดี Prosclutto,พืชสมุนไพร

Recipe 281255625352.jpg

แผ่ไก่ตัดตรงกลางเฉลียง 45 องศา นำแผ่นพลาสติกรองทับด้านล้างและด้านบน ใช้ฆ้อนทุบเนื้อทุบให้นุ่ม

Recipe 281255625522.jpg

ส่วนของใส่สับเชอร์รี่แห้ง ใส่ผงเกร็ดขนมปัง สมุนไพรหั่น ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

Recipe 281255625818.jpg

นำไก่ออกจากพลาสติกโรยด้วยเกลือพริกไท และใส่ใส้ที่ปรุงไว้ และชีส จากนั้นม้วนให้แน่น

Recipe 281255630044.jpg

จากนั้นนำแฮมสองชิ้นวางห่อด้วยไก่ที่ม้วนไว้ แล้วมัดด้วยเชือก 4 เส้น แล้วนำเข้าเตาอบ
ที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 25 นาที แล้วนำออกมาทอดกับน้ำมันมะกอก ให้เหลืองสวย

Recipe 281255630302.jpg