สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Chef Kent Masterchef

สลัดปลาเทราท์รมควันไทยประยุกต์

Chef Kent Masterchef 25 Apr 2556 7:52:06 6091 view

สูตรสลัดปลาเทราท์รมควันไทยประยุกต์

Ingredients

ผักสลัดรวม 40 กรัม. (กรีนโอ๊ค,แรดโอ๊ค,ร๊อกเก็ตสลัด)
ปลาเทราท์รมควัน 30 กรัม
ทับทิม 15 กรัม
มะม่วง 10 กรัม
หอมแดงซอย 5 กรัม
พริกขี้หนูซอย 5 กรัม
ผักเบบี้ 5 กรัม
น้ำมะนาวเลมอน 10 กรัม
น้ำผึ้ง 10 กรัม
น้ำมันมะกอก 10 กรัม
กระเทียม 3 กรัม
เกลือ 1 กรัม
พริกไทย 1 กรัม

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1.บีบเลมอนยอกเอาน้ำเลมอนและน้ำผึ้งใส่อ่างผสม ใส่เกลือ ตีผสมให้เข้ากัน แล้วค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกลงไปทีละนิด จนเนื้อซอสเดรสซิ่งข้นขึ้น





    2.ใส่พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ หอมแดงซอย คนผสมให้เข้ากัน
    3.ปอกเปลือกมะม่วงซอยเป็นชิ้นยาว แกะเมล็ดทับทิมออก
    4.ลอกหนังปลาเทร้าท์รมควันออก แล้วแยกเนื้อใส่อ่างผสม
    5.เทเดรสซิ่งที่เตรียมไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน
    6.จัดจาน แล้วเสิร์ฟ

    สลัดปลาเทร้าท์รมควันไทยประยุกต์



Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

น้ำสลัดสะระแหน่ (Mint Sauce)

น้ำสลัดสะระแหน่ (Mint Sauce)

tomlondon
สปาเกตตี้พริกเผากุ้ง

สปาเกตตี้พริกเผากุ้ง

KaewKarn
เนื้อเฃอร์ลอยอบพริกไทยดำ (Roasted Sirloin Black pepper)

เนื้อเฃอร์ลอยอบพริกไทยดำ (Roasted Sirloin Black pepper)

tomlondon
เครปฟักทอง

เครปฟักทอง

FoodieAdmin
แฮมชีสคาเวียร์ Ham, cheese and caviar

แฮมชีสคาเวียร์ Ham, cheese and caviar

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer