ลาซานญ่าสูตรและวิธีทำโดย Thai-Swedish| FoodieTaste

ลาซานญ่า

Thai-Swedish 12 Jun 2553 17:19:30 8877 view

Ingredients

แผ่นลาซานญ่าแห้ง 12 แผ่น

ซอสเนื้อ
2 หัว หอมหัวใหญ่
3 กลีบ กระเทียม
มาร์การีน สำหรับผัดหัวหอม นิดหน่อย
เนื้อบด หรือหมูบด 400 กรัม
1 กระป๋อง มะเขือเทศ
คนอร์หนึ่งก้อน (รสเนื้อ หรือ รสผัก ก็ได้)
เกลือ พริกไทย

ซอสขาว
2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
2 ช้อนโต๊ะ มาร์การีน
8 เดซิลิตร นมสด
เกลือ พริกไทย
เนยแข็งขูด

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

หั่นหัวหอมใหญ่ กระเทียม เป็นลูกเต๋า แล้วผัดในหม้อใส่มาร์การีนแทนน้ำมันพืช เติมเนื้อบด ผัดจนสุก ใส่มะเขือเทศกระป๋อง เติมเกลือ พริกไทย คนอร์ก้อน ชิมรส

ซอสขาว ทำโดย หม้อตั้งไฟ ใส่มาร์การีน ใส่แป้งสาลี คนไปคนมาจนมาร์การีนละลาย เติมนมสด คนตลอดเวลา เติมเกลือ พริกไทย เนยแข็งขูด

ตักซอสเนื้อใส่ถาดประมาณสองทัพพี วางแผ่นลาซานญ่า ตักซอสเนื้อมาทาให้ทั่วบนแผ่นลาซานญ่า ตักซอสขาวราด วางแผ่นลาซานญ่าอีกชั้น ทำเหมือนกันไปเรื่อย ของเราทำสี่ชั้นค่ะ เราไม่กลัวอ้วน เลยโรยเนยแข็งขูด ระหว่างชั้นด้วย.....เอากระดาษอลูมิเนี่ยม หุ้ม

เข้าเตาอบไฟ 250 องศาเซลเซียส เวลา 30 นาที ของเราเอาออกมาเปิดแผ่นอลูมิเนี่ยมออกแล้วโรยเนยแข็งขูด เอาเข้าเตาอีกสองนาที

เสิร์ฟกับผักสดค่ะ แต่วันนี้เราไม่มีผักในตู้เย็น เลยได้แค่มะเขือเทศสด กับแตงไทยค่ะ

Recipe 1262553171738.jpg

Recipe 1262553171812.jpg

Recipe 1262553171840.jpg

Recipe 1262553171919.jpg

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (8 )

ทนายอ้วน

13 Jun 2553 5:38:03

ชิ้นใหญ่มากๆๆ ถูกใจครับ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

15 Jun 2553 13:57:04

สวัสดีค่ะคุณทนาย
ห้ามหัวเราะสูตรแปลกๆ นะคะ อิอิ......อาหารไม่ค่อยทำตามตำราซักเท่าไหร่ เอาถูกปากครอบครัวตัวเองไว้ก่อนน่ะค่ะ

แจ้งลบ

เนเวอร์แลนด์

24 Jun 2553 22:00:01

กำลังปั่นสุดฤทธิ์วันนี้คงได้แค่ 10 ก่อน 4 ทุ่มชักง่วงแล้ว พรุ่งนี้จะมาปั่นต่อ

ลาซานญ่าอยากทำกินเหมือนกันแต่หาซื้อแป้งไม่ได้เลยได้แต่ดู

แจ้งลบ

Thai-Swedish

25 Jun 2553 10:53:01

บ้านเราตามห้างต่างๆ ไม่มีแบบแผ่นแห้งเหรอจ๊ะกอล์ฟ ของเพ็ญก็ใช้แผ่นแห้งนะเนี่ย ซื้อติดบ้านไว้ได้นาน...แผ่นสด ต้องวิ่งซื้อเวลาจะทำขี้เกียจน่ะ

เชียร์สุดๆ จ๊ะ ลงวันละสิบรายการ ก็เก่งแล้วล่ะ

25 - 27 มิถุนายน พวกเราจะไปล่องเรือใบรอบภาคใต้สวีเดนน่ะกอล์ฟ กิน นอน บนคลื่นทะเล...จะรอดไหมเนี่ย อาหารจำพวกไหนถึงจะอยู่ท้องล่ะไม่รู้ กลัวอาการวิงเวียนคลื่นเหียนสุดๆ

แจ้งลบ

Sara

28 Oct 2553 1:16:52

พรุ่งนี้กลับจากโรงเรียน จะลองทำน่ะค่ะ อยากกินมาเป็นอาทิตย์แล้ว บอกให้แฟนทำให้กิน
ไม่ทำให้สักที ทนไม่ไหวแล้ว ทำเองตามสูตรเพ็ญดีกว่า

แจ้งลบ

Sara

30 Oct 2553 0:35:20

ทำแล้วหน่ะค่ะ...อร่อยกว่าแฟนหนึ่งทำให้กินอีก..สงสัยหลังจากนี้ไป หนึ่งต้องเป็นคนทำลาซานญ่า
ตลอดไปแน่เลย...ต้องโทษเพ็ญแล้วหล่ะเนี่ย อิอิ

แจ้งลบ

Thai-Swedish

30 Oct 2553 0:45:57

คุณหนึ่ง Sara
ขอบคุณมากค่ะที่มาเมนท์ให้กำลังใจเสมอ ที่จริงเพ็ญว่าทำมาลงเน็ตเล่นๆ ไปงั้นเอง คิดว่าคงไม่มีใครทำตามหรอก แค่เข้ามาดูรูปกันเฉยๆ...แต่เห็นคุณหนึ่งเสมอต้นเสมอปลาย ก็พลอยมีกำลังใจขึ้นมาบ้างน่ะค่ะ

เหตุผลแรกที่เพ็ญทำลงเน็ตเลยก็คือ ให้ตัวเองเข้ามาดูเวลาจะทำ เพราะอาหารบางอย่างเราทำไม่บ่อยครั้ง เราเองก็จำไม่ได้ว่าใส่อะไรบ้าง ก็จะคลิ๊กเข้ามาดูเหมือนกัน แต่อย่างลาซานญ่า เพ็ญทำบ่อยก็ไม่ต้องเข้ามาดู

ดีใจที่มีคนมาดูแล้วทำตามด้วยน่ะค่ะ ต้องขอบคุณมาก นับได้ว่าเราประสบผลสำเร็จไปขั้นหนึ่ง

ต้องขอบคุณเว็บ ฟู๊ดดี้เทสต์ นี้ด้วยเหมือนกัน ที่ให้พื้นที่เราน่ะค่ะ ถือโอกาสขอบคุณคุณนุช คุณจอมมารคากิ และทีมงานด้วยนะคะ

แจ้งลบ

Sara

02 Dec 2553 23:59:12

หนึ่งสิ..ต้องขอบคุณเพ็ญ ถ้าไม่มีเพ็ญ หนึ่งคงไม่มีโอกาสได้ทำอาหาร ทำขนมเรื่อยๆ ขนาดนี้
ทำให้หนึ่งสนุกกับการทำตามเพ็ญไปเรื่อยๆ อ่ะจ๊ะ ยิ่งทำได้ยิ่งสนุก และมีความสุขจ๊ะ
ขอให้พระเจ้าอวยพรให้เพ็ญทำอาหารเก่ง มีสูตรใหม่ๆ มาให้หนึ่งทำตามเรื่อยๆ หน่ะจ๊ะ
ลูกศิษย์คนนี้พยายามทำตามทุกสูตรเลยหน่ะจะบอกให้