สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

ครีมซุปเครื่องเทศไทย (Thai herb soup)

tomlondon 23 Mar 2553 16:11:05 4291 view

สูตรครีมซุปเครื่องเทศไทย (Thai herb soup)

Ingredients

ตะไคร้ 100 กรัม
ใบมะกรูด 3 กรัม
ข่าอ่อน 60 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
หอมใหญ่ 20 กรัม
มันเทศ 100 กรัม
เนย 10 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
อโรมาต ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
นมสด 100 กรัม
น้ำสะต๊อกไก่ 60 กรัม
แป้งสาลี 40 กรัม
ใบเบลิฟ 2 ใบ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
ขิงอ่อน 50 กรัม
กะทิชาวเกาะ 1 กระป๋อง

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. เอากระเทียม หอมใหญ่ และตะไคร้ที่หั่นฝอยๆไปผัดกับเนยในหม้อที่สะอาด ผัดจนหอมแล้ว ใส่แป้งลงไปผัดต่อ จนแป้งสุกแล้วใส่น้ำสต๊อก นมสด ลงไปใช้ตะระกร้อมือตีจนแป้งแตกเข้ากันกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
    2. ใส่มันเทศลงไป พร้อมส่วนผสมทั้งหมด เคี่ยวไป 10 นาที แล้วจึงใส่กะทิลงไป ประมาณ 5 นาทีแล้วยกลง ตักใบเบลีฟออก แล้วเอาทั้งหมดปั่นให้ละเอียดแล้วกรองในกระชอน เสร็จแล้วเอาใส่หม้อตั้งไฟต่อพอเดือด ก็นำ ออกเสิร์ฟได้ จะเสิร์ฟคู่กับขนมปัง garlic bread หรือ dinner roll หรือขนมปังอื่นๆที่ทานชื่นชอบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com