เปาะเปี๊ยะหอยนางรมสูตรและวิธีทำโดย KaewKarn| FoodieTaste

เปาะเปี๊ยะหอยนางรม

KaewKarn 28 Aug 2553 20:16:21 9912 view

Ingredients

-แผ่นเปาะเปี่ยะ ขนาด 5*5 นิ้ว 15 แผ่น
-หอยนางรม 150 กรัม
-หมูสับ 100 กรัม
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1 หยิบมือ
-พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-กระเทียบสับ 1 ช้อนชา
-แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

15 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วันหยุดวันนี้ หาเมนูอาหารว่างทำกันทานเล่นๆ ในครอบครัวดีกว่าค่ะ ทานเล่นกินง่ายๆ กินเพลินๆ จนลืมกลัวอ้วนกันไปเลย เมนูวันนี้ เปาะเปี่ยะหอยนางรมค่ะ เริมเลยละกันนะค่ะ

1. เตรียมไส้ก่อนค่ะ ก่อนอื่นต้องนำหอยนางรมมาลวกให้สุกก่อน หอยนางรมสุกเเล้วจะพองนิดหน่อยค่ะ ไม่อ่อนยวบเหมือนตอนไม่สุก

2. ตั้งกะทะเติมน้ำมันสำหรับผัดค่ะ พอน้ำมันร้อน เติมกระเทียม ผัดพอหอมใส่หมูสับ ตามด้วยซอสปรุงรส พริกไทย เกลือ และหอยนางรม ผัดให้เข้ากันนะค่ะ

3.พอหมูสุกเเล้ว ให้เติมเเป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำเล็กน้อย ลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ

4.พักไส้ให้เย็นก่อนนำมาห่อค่ะ วิธีห่อ ห่อเหมือนกับก๊วยเตี๋ยวหลอดค่ะ และใช้น้ำผสมแป้งข้าวโพด ทาเเผ่นปอเปี่ยะให้เเผ่นปอเปี่ยะปิดกันสนิทค่ะ

5. นำลงทอดในน้ำมัน ใส่น้ำมันให้ท่วมนะค่ะ ทอดจนกระทั่งมีสีเหลืองทอง

6.สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อยค่ะ

ไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ

Recipe 2882553201517.jpg