smörgåstårta แซนวิสเค๊กสูตรและวิธีทำโดย kookie

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

smörgåstårta แซนวิสเค๊ก

kookie_Corner 01 Dec 2553 3:57:19 7954 view

Ingredients

Smögåståta อ่านว่า ส-มอ-ก๊อส-โต-ต้า แปลว่า แซนวิสเค๊ก เป็นอาหาร ของชาวสวีดีส และเป็นที่นิยมทานกันมาก มีสูตรมากมายหลายสูตร และการตกแต่ง ตลอดจน สิ่งต่างๆที่นำมาใช้ บ้างก็เป็นแฮม ชีส หรือว่า ปลาไซมอล กุ้ง แล้วแต่จะทำและตกแต่งตามชอบนะคะ ส่วนตัวแล้ว ชอบทานกุ้ง วันนี้ก็เลย ขอเสนอ...แซนวิสเค๊กกุ้ง หลักแล้วก็เป็นแบบส่วนผสมข้างล่างนี้นะคะ
ส่วนผสม
ขนมปัง สี่เหลี่ยม หรือจะเป็นแบบ กลม ก็ตามแต่จะหาได้นะคะ.. 8 แผ่น

Majannäs มายองเนส 1 dl

Cremme Fraiche ครีมโยเกิต รสธรรมชาติ 1dl

Gräddfil หรือ ที่เรียกกันว่า sour cream 1 1/2 dl

Abba Caviar ไข่ปลาขาเวีย 3 tsp

กุ้ง ต้มสุก หั่น 1 dl.

แฮม หั่น 1 dl.

ไข่ไก่ ต้ม 1 ฟอง

หอมแดง สัป 1/2 dl.

แอปเปิ้ลแดง และแอปเปิ้ลเขียว 1 dl.

Dill เด็ดเป็นช่อๆ ประมาณ 1 ขต.

Persija ซอย 1 dl.

มะนาวฝาน

แตงฝานบางๆ

พริกไทย ดำขาว 1 tsp.

(ถ้าใครชอบเผ็ดหน่อยก็หั่นพริกปาริกาผสมลงไปด้วยก็ได้นะคะ)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

Recipe 112255335948.jpg

นำมายองเนส และโยเกิต์ผสมกันให้ได้ที่ เติม กุ้ง แฮม แอปเปิ้ลสัป หอมแดงสัปแล้ว คนให้เข้าที ตามด้วย ไข่ปลา และ ผัก Dill เป็นอันเสร็จขั้นตอนแรก แล้วนำมาป้ายขนมปังเป็นชั้นๆ 4 ชั้นกำลังสวยคะ

จากนั้นนำมายองเนส 1 1/2 dl.

และ ซาวครีม 1 1/2 dl.

ผสมให้เข้ากัน แล้วนำมาปาดหน้าข้างเหมือนขนมเค๊กทั่วไป หั่นPersija โรยไปทั่วๆ ตกแต่งด้วยแตงกว่าซอยบางๆ รอบฐาน นำไข่ต้ม กุ้งต้ม มะนาวฝานชิ้นบางๆมาแต่ง ตามด้วยไข่ปลาคาเวีย...และ Dill โรยตรงไข่ปลา..เป็นอันเสร็จเรียบร้อยคะ นำเข้าตู้เย็น รับประทานกับ ไวท์ขาว หรือโค๊ก ฝานด้วยมะนาว อืมอร่อยจริงๆคะ..ลองทำกันดูนะคะ แซนวิสเค๊ก อาหารของชาวสวีดีส....